栗子玉米花生冬菇煲瘦肉
分类：女性专属汤品
功效
补血利湿、补气润肺
食材
栗子100克、玉米3根、冬菇10朵、胡萝卜1根、花生100克、姜2片、瘦肉250克
做法
1. 生姜洗净，刮去姜皮切片备用。 2. 猪瘦肉入滚水汆烫5分钟，不用切块，洗净备用。冬菇去蒂，用清水浸透发开，洗净备用。 3. 鲜栗连壳放入滚水中滚10~20分钟，锅盖盖紧，待水渐温，用刀在栗子上画十字，用手剥开栗子肉即可。干栗用热水浸软，以牙签剔除皮屑洗净备用。 4. 玉米洗净切块，与花生洗净备用。 5. 锅中放入约3000毫升清水，将所有材料放入锅中，用猛火煲至水滚，改用文火续煲3小时，关火，放入适量盐调味。