鲍鱼海底椰玉竹蜜枣煲鸡
分类：女性专属汤品
功效
润燥补气、健脾
食材
冷藏鲍鱼1个、海底椰100克、玉竹25克、蜜枣4颗、姜2片、鸡肉半只或一只
做法
1. 生姜洗净，刮去姜皮切片备用。 2. 鸡剖洗净，放入滚水内5分钟，斩成大块洗净备用。 3. 鲍鱼洗净，将姜、葱、酒、水煮沸，放入鲍鱼煨10分钟，取出，弃姜葱，沥干水分。 4. 将其余所有材料反复浸泡洗净数次，沥干备用。 5. 锅中放入约3000毫升清水，将所有材料放入锅中，用猛火煲至水滚，改用文火续煲3个小时左右，关火，放入适量盐调味。