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芥菜瑶柱煲猪肚

分类:改善久坐少动、肩颈酸痛循环差

芥菜瑶柱煲猪肚

功效

清热滋助消化

食材

芥菜500克、瑶柱3颗、姜2片、猪肚1个

做法

1. 猪肚剥去肚衣,用油、面粉、盐搓揉2~3次冲洗干净;然后放进滚水中5分钟,取出浸清水中,刮去肚膜白苔,切块或切片。芥菜洗净沥干备用。 2. 瑶柱用清水浸透撕开备用。生姜洗净,刮去姜皮切片备用。 3. 锅中放约3000毫升水,用大火煲,待水滚开之后转文火慢煲,先放猪肚、瑶柱、姜片煲2小时,接着放芥菜煲30分钟,关火,加少许盐调味即可。

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