天麻川芎白芷煲鲢鱼
分类：改善久坐少动、肩颈酸痛循环差
功效
醒脑祛风、活血
食材
天麻15克、桂圆25克、黑豆100克、川芎10克、红枣10颗、姜2片、白芷10克、枸杞50克、大头鲢鱼头1个
做法
1. 红枣去核，洗净备用。 2. 生姜洗净，刮去姜皮切片备用。 3. 黑豆放入炒锅中，不加油，炒至皮壳爆裂取出，用清水洗净备用。 4. 鱼头洗净，斩开成块状。放入锅中，用少许油慢火煎至两面金黄色。 5. 天麻、川芎、白芷、枸杞、桂圆分别用清水洗净备用。 6. 锅中放入约3000毫升清水，将所有材料放入锅中，用猛火煲至水滚，改用文火续煲3小时，关火，放入适量盐调味。