白背木耳苹果红枣煲瘦肉
分类：女性专属汤品
功效
助消化、滋阴健脾
食材
白背木耳2朵、苹果4个、红枣10颗、瘦肉250克、陈皮一块
做法
1. 红枣去核，洗净备用。陈皮泡水，待软化后刮去内里白色囊筋备用。 2. 苹果用清水洗净后去蒂去心，切成块状备用。 3. 猪瘦肉入滚水汆烫5分钟不用切块，洗净备用。 4. 白背木耳用清水浸泡，待软透发起，中间需更换清水3~4次去除杂质味道。 5. 其余所有材料反复浸泡洗净数次，沥干备用。 6. 锅中放入约3000毫升清水，将所有材料放入锅中，用猛火煲至水滚，改用文火续煲2小时，关火，放入适量盐调味。